Cantuccini
Mandelgebäck

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Inhalt: 200.0 g | 29,50 EUR/kg

Zutaten & Nährwerte Fragen zum Produkt

Zutaten

WEIZENMEHL, MANDELN 26%, Zucker, EI, BUTTER, Glukose-Fruktose-Sirup, Backtriebmittel: E503ii, natürliches Orangenaroma, Vanille, Meersalz.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Soja
enthalten

Angabe für 100g
Energie kJ/kcal	1896 kJ / 451 kcal
Fett	16,7 g
dg Fettsäuren	3,1 g
Kohlenhydrate	66 g
davon Zucker	33,5 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,16 g
Alkoholgehalt	0 % vol

Artikelnummer:
Hersteller: Antonio Viani Importe GmbH | August-Spindler-Str. 12 | 37079 Göttingen
Herkunftsort : Italien

Cantuccini

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Beschreibung

Cantuccini - Traditionelles Mandelgebäck aus der Toskana

Cantuccini oder auch Cantucci genannt ist ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Das Gebäck schmeckt toll zu Kaffee, Tee, heißer Schokolade oder süßem Wein. Auch nennt man die Cantuccini „Biscotti di Prato“.

Das Besondere an diesem Mandelgebäck ist, dass die Cantuccini doppelt gebacken werden. Das macht die Cantuccini – ähnlich wie Zwieback – extra knusprig und lange haltbar. Der Teig besteht im Wesentlichen aus Weizenmehl, Zucker, Ei, Butter und natürlichem Orangen-Aroma sowie Vanille-Aroma. Das süße, harte Gebäck wird mit Mandeln verfeinert.

Traditionell handgemacht und doppelt gebacken
Knusprige Kekse mit feinen Mandeln
Ideal zu Kaffee, Tee, heißer Schokolade oder süßem Wein
Inhalt 200g

Serviervorschlag:

- Cantuccini werden üblicherweise mit einem süßen Vin Santo verzehrt, sind jedoch auch gute Begleiter für einen anderen Dessertwein. Auch mit einem trockenen Prosecco können sie serviert werden. Oder ganz klassisch zu Kaffee, Espresso oder Cappuccino.
- Probieren Sie Cantuccini mit Erdbeeren. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren auf die Seite stellen und die andere Hälfte pürieren und ebenfalls auf die Seite stellen. Cantuccini in kleine Stücke brechen und auf die Gläser aufteilen. Den griechischen Joghurt in eine Schale geben. Die Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und mit dem Saft unter den Joghurt rühren. Nach Belieben kann der Joghurt noch mit Zucker oder Vanillezucker gesüßt werden. Joghurt auf die Cantuccini-Gläser aufteilen und die pürierten Erdbeeren darauf verteilen. Ebenfalls werden die in Würfel geschnittenen Erdbeeren auf die Gläser verteilt. Nach Wunsch kann das Dessert noch mit einem Cantuccini garniert werden. Fertig! Genießen Sie den sommerlichen frischen Dessertraum.